這週的便當菜有準備三色蛋..

本想三色蛋應該是粉容易的..

不就把雞蛋,皮蛋及鹹蛋全部混在一起

加點水及酒放進電鍋蒸就好了嗎

結果第一次蒸好..好像都還沒有凝固..

所以又再加了一次水再蒸一次

第二次還是有點沒有凝固

又再蒸第三次..

第三次算是有成型了..

但是挖開蛋裡面的水份有點偏多

所以算是失敗了

不知那裡出問題了...下次再試一次吧

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    yckuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()