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這週的便當菜有準備三色蛋..
本想三色蛋應該是粉容易的..
不就把雞蛋,皮蛋及鹹蛋全部混在一起
加點水及酒放進電鍋蒸就好了嗎
結果第一次蒸好..好像都還沒有凝固..
所以又再加了一次水再蒸一次
第二次還是有點沒有凝固
又再蒸第三次..
第三次算是有成型了..
但是挖開蛋裡面的水份有點偏多
所以算是失敗了
不知那裡出問題了...下次再試一次吧
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yckuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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