吃了三個月的水煮青菜的中餐..

終於吃膩了..

這週終於想換菜色了

決定做了肉燥及魯肉

這二樣都算是我第一次做

不過都算是粉成功喔

肉燥

將切碎的紅葱頭放進鍋裡炒到有點焦,再將切碎的香菇及豆干丁放入鍋裡炒

炒到有香味後再將碎肉放進鍋裡炒...炒到肉變色後倒入油膏,米酒,水及糖

再用小火悶個十幾分鐘就完成了

魯肉

更簡單了

豆干,貢丸,海帶,牛肉反正把要魯的東西通通進鍋裡

再把調味的醬油,魯味包,米酒,糖,蒜頭,水也放進鍋裡

這些東西要放多少就看感覺了

不過下次我會再多放薑及辣椒

結果魯完也粉好吃也..

真是大成功啊

這些都是我這週的中餐了..

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    yckuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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